Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

23/03/2016

Cách làm sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi

- Người viết:
Một ngày mới đầy thơm ngon, bổ dưỡng cho mình bằng một ly sữa đậu phộng do tự tay mình nấu quả là tuyệt vời. Cách làm sữa đậu phộng thơm phức, bùi bùi, ngậy ngậy chắc chắn sẽ là một món thức uống tuyệt vời cho bạn vào mỗi bữa sáng. Hãy cùng Vào bếp cùng bạn để học cách làm sữa đậu phộng ngon không thể chối từ này nhé.

Cách làm sữa đậu phộng ngon không cưỡng nổi

Nguyên liệu làm sữa đậu phộng

-  200gr đậu phộng.
- 200gr sữa tươi.
- 500ml nước lọc.
- Đường.
- Vừng trắng, lạc

Cách làm sữa đậu phộng ngon nhất:

- Đậu phộng mua về còn nguyên lớp vỏ bên ngoài, sau đó bạn mang đi ngâm khoảng 2-3 tiếng. Sau khoảng thời gian ngâm cho đậu mềm và nở ra, bạn đem đi rửa sạch và chuẩn bị sẵn một nồi nước đun sôi, sau đó cho đậu phộng vào nồi luộc qua, bạn chỉ cần đun qua tầm mấy phút thì tắt bếp rồi vớt đậu ra và đãi sạch lớp vỏ bên ngoài.

- Vừng rang sơ qua. Lạc cho vào rang chín vừa lửa, xát bỏ vỏ bên ngoài.

- Đổ đậu phộng, vừng trắng, sữa tươi, lạc và nước vào máy xay, xay thật nhuyễn (cỡ một muỗng canh lạc và vừng).

- Nếu máy xay sinh tố của bạn không có chức năng lọc sẵn thì sau khi xay xong bạn có thể đổ ra rây hỗn hợp đậu và nước qua rây có lót vải mùng. Bóp và vắt cho hôn hợp thật khô và bỏ bã đi nha.


- Đặt nồi nước đậu lên bếp, đun sôi trong khoảng 5-10 phút. Chờ sữa đậu phộng sôi hớt bỏ bớt bọt rồi vặn nhỏ lửa cho sữa chín tới. Trong quá trình đun các bạn nên đảo liên tục để nước đậu không bị lắng ở đáy. Tùy sở thích của mình mà cho đường ít hay nhiều nha.


Chú ý:
- Bạn có thể thêm sữa đặc thay vì dùng đường cũng rất lạ miệng thơm ngon.
- Sữa lạc có mùi thơm rất đặc trưng, màu đẹp
- Bạn cũng có thể rang đậu phộng lên trước khi đem luộc như vây sẽ tạo một mùi hương thơm mới đặc trưng cho sữa.

 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status