Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

04/10/2015

Cách làm măng muối chua tại nhà, sạch an toàn

- Người viết:
Hướng dẫn bạn cách làm măng muối chua tự nhiên ngay tại ngà, măng muối an toàn không lo bị cho phẩm màu, thuốc bảo quản như măng muối chua đang được bày bán bên ngoài đâu nhé. Măng muối chua tại nhà thật đơn giản, hãy cùng tham khảo công thức ngay sau đây.


Cách làm măng muối chua tại nhà, sạch an toàn

Đi chợ:
- Măng tươi: 1 cái búp măng khoảng 2kg

- Các gia vị chuẩn bị: tỏi, ớt, muối, đường

- 1 bình thủy tinh/nhựa sạch ráo nước hoàn toàn

Cách làm măng muối chua tại nhà:

Bước 1: Măng các bạn đem bóc vỏ, cắt bỏ đoạn gốc già, chẻ miếng sau đó thái thành lát mỏng.

Bước 2: Ngâm măng thái lát trong nước có pha chút muối loãng khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng thay nước muối ngâm. Sau đó vớt măng muối ra để thật ráo.

Cách làm măng muối chua tại nhà, sạch an toàn 1

Bước 3: Tỏi các bạn đem bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Ớt bỏ đem cuống, rửa sạch, cắt nhỏ. Bình thủy tinh thì nhớ rửa thật sạch, để khô ráo hoàn toàn. Cho khoảng 2 lít nước đun sôi để nguội vào bình, thêm vào bình 2 - 3 thìa muối, nêm nếm sao cho nước có vị mặn hơn nấu canh một chút. Sau đó thêm vào bình nước muối ½ thìa đường, hòa tan, tiếp đến cho tỏi, ớt ở trên vào, khuấy đều.

Cách làm măng muối chua tại nhà, sạch an toàn 2

Bước 4: Thả măng đã ngâm sơ ở bước trước vào bình rồi đảo đều, đậy nắp cho kín để khoảng 4-5 ngày là được tùy theo nhiệt độ bên ngoài. Khi măng muối của chúng ta đã chua bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh dùng dần.

Măng chua sau đó các bạn có thể dùng để nấu ra rất nhiều món ngon như canh cá nấu măng chua, canh măng chua ghẹ hay các món canh sườn, măng xào,...

Ghé thăm Blog nấu ăn ngon thường xuyên các bạn nhé!

2 nhận xét :

  1. Bạn có nhu cầu sử dụng dịch vụ chuyển nhà nhưng chưa biết giá dịch vụ chuyển nhà của Chuyển Nhà 24H có đắt không. Vậy, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu dưới đây.
    dịch vụ chuyển nhà - chuyển nhà trọn gói - chuyển văn phòng trọn gói - Cho thuê xe tải chở hàng - chuyển nhà thành hưng - >>> dọn nhà trọn gói - dịch vụ chuyển nhà - dịch vụ chuyển nhà trọn gói - chuyển văn phòng trọn gói - dịch vụ chuyển nhà

    Trả lờiXóa
  2. Dịch vụ chuyển nhà trọn gói 24H Toàn Cầu chúng tôi đáp ứng yêu cầu chuyển nhà của bạn ngay lập tức, gọi là có ngay.
    chuyen nhatrọn gói giá rẻ Toàn Cầu tại Hà Nội vàTp.hcm
    Với phương châm thời gian là Vàng, tiết kiệm thời gian cho khách hàng là tiết kiệm thời gian cho chính mình. Công ty Toàn Cầu cung cấp giải pháp chuyển nhà giá rẻ đội phản ứng nhanh, đáp ứng nhu cầu về chuyển nhà nhanh chóng, tiết kiệm tại Hà Nội và Tp.hcm
    Khi nhận được yêu cầu chuyển nhà 24H bộ phận khảo sát báo giá của chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn.
    thuê xe tải nhỏ chở hàng
    dọn nhà trọn gói
    chuyển văn phòng
    dịch vụ chuyển nhà
    xe tải chở hàng
    dịch vụ chuyển văn phòng
    xe tải chở hàng

    Trả lờiXóa

 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status