Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

09/07/2015

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng

- Người viết:
Với vị bùi bùi giòn ngon của vỏ bánh kết hợp cùng nhân kem mềm thơm bên trong, bánh su kem càng ngày càng trở nên quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay vaobepcungban.org sẽ bày cho bạn cách làm bánh su kem mà không cần lò nướng, cùng thử nhé!


Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng1

Nguyên liệu:

a. Nguyên liệu làm vỏ bánh

- 300g bột mì

- 3 quả trứng gà

- 75g bơ nhạt

- 125ml nước

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng2

b. Nguyên liệu làm nhân kem

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 300ml sữa tươi không đường

- 90g đường

- 1 muỗng cà phê nước vanilla

- 20g bột mì

- 20g bột bắp

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng3

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng:

a. Làm phần vỏ bánh

- Bước 1: Đổ một ít nước vào nồi, cho bơ vào đun cùng cho bơ tan ra, rồi bỏ thêm đường và muối vào đun sôi thì tắt bếp

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng4

- Bước 2: Rây bột mì vào nồi nước trên. Trộn đều tay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng5

- Bước 3: Đặt nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp thành một khối thật mịn.

- Bước 4: Sau đó đập 1 quả trứng gà vào trộn đều. Rồi đập lần lượt từng quả trứng vào trộn đều  đến khi bột và trứng quyện với nhau.

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng6

- Bước 6: Cho bôt vào bao bắt bông kem có đui bắt viền bánh kem.

- Bước 7: Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng, rồi bóp bột vào chảo chiên ở lửa hơn trung bình. (Bạn có thể bóp bột để tạo hình vỏ bánh vào khay riêng rồi cất tủ lạnh khoảng 15 phút để định hình bánh rồi đem chiên nhé)

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng7

- Bước 8: Chiên bánh đến khi chín vàng thì vớt bánh ra giấy thấm dầu, để nguội bớt.

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng8

b. Làm nhân kem

- Bước 1: Đổ sữa, bột mì, bột bắp, vanilla và đường vào nồi rồi trộn đều. Tiếp theo cho lòng đỏ vào đảo đều tay.

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng9

- Bước 2: Đặt nồi lên bếp và đảo liên tay với lửa nhỏ cho đến khi kem sánh đặc mịn màng thì tắt bếp.

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng10

- Bước 3: Lấy kem ra bát, đợi nguội bớt thì bọc kín và cất trong tủ lạnh.

- Bước 4: Cuối cùng, khi vỏ bánh đã nguồi và nhân kem man mát, bạn cho kem vào bao bắt bông kem có đui và bơm kem vào trong bánh là xong!

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng11

Cách làm bánh su kem thơm ngon không cần lò nướng12

Không cần lò nướng, bạn cũng tự tay tạo ra những chiếc bánh su kem nhỏ xinh và thơm ngon đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status