Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

02/07/2015

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn

- Người viết:
Cùng vào bếp trổ tài làm gà xào măng tươi cầu kỳ, hấp dẫn cho những người thân yêu nhé!


Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn1

Nguyên liệu:

a. Phần thịt gà:

30g thịt ức gà; 5g bột bắp; 5ml dầu ăn

b. Phần nước cốt:

15ml xì dầu; 15ml rượu trắng; 15ml dấm; 15g đường; 180ml nước

c. Nguyên liệu khác: 

30ml dầu ăn; ớt khô; 5g gừng băm nhỏ; 3 tép tỏi băm nhỏ; 1 củ măng tươi, bóc vỏ, thái sợi nhỏ; 1 chén mộc nhĩ, thái sợi; ½ quả ớt chuông, xắt miếng nhỏ; 1 nhúm muối; 1 nhánh hành lá thái lát

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn2

Cách làm gà xào măng tươi:

- Bước 1: Thịt gà làm sạch, thái miếng lát rồi ướp cùng muối, bột bắp và dầu ăn. Với phần nguyên liệu làm nước cốt, đem trộn đều trong một bát riêng.

- Bước 2: Làm nóng 30ml dầu ăn trong chảo. Bỏ ớt khô, gừng, tỏi vào chảo phi thơm trong 1 phút thì cho thịt gà vào, đảo đều đến khi thịt gà săn lại.

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn3

- Bước 3: Cho thêm măng, mộc nhĩ, ớt chuông vào chảo xào thêm 2 phút.

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn4

- Bước 4: Thêm chút dầu rồi cho phần nước ngốt đã chuẩn bị ở bước 1 vào đảo tiếp. Đun sôi, tiếp tục cho thêm muối và hỗn hợp bột bắp vào xào đến khi được hỗn hợp nước sốt sền sệt. Thêm hánh lá, đảo qua rồi bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé.

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn5

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn6

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn7

Món thịt gà xào măng tươi rất hợp để ăn cùng cơm trắng đó. Chúc các bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng với hướng dẫn của vaobepcungban.org nhé!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status