Cách làm ngao chiên trứng giòn tan đổi vị

Thay vì món ngao hấp, xào quen thuộc, hãy thử trải nghiệm mới với món ngao chiên trứng mới lạ, giòn tan này nhé. Ngao có vị ngọt kết hợp với trứng, ớt cay đảm bảo sẽ khiến bạn sẽ ghiền ngay đó!



Nguyên liệu: 

- 2,5kg thịt ngao

- 50gr bột mì

- 3 quả trứng gà

- Hành lá, ớt

- Muối

Cách làm ngao chiên trứng:

- Bước 1: Thịt ngao rửa sạch qua nước cùng một chút xíu muối. Sau đó vớt ra để ráo nước.


- Bước 2: Hành lá và ở rửa sạch, thái nhỏ rồi đánh đều cùng với trứng trong bát


- Bước 3: Lăn thịt ngao qua bột mì, rồi lăn qua hỗn hợp trứng.


- Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi chiên ngao tới khi hai mặt chín vàng thì vớt ra đĩa nhé.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Món ngao chiên trứng đã sẵn sàng cho bữa ăn rồi !