Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

13/07/2015

Mát lạnh với cách nấu chè bột báng thơm ngon

- Người viết:
Cùng vào bếp chuẩn bị món chè bột báng thơm mát cho cả nhà tráng miệng ngày nóng với công thức cực đơn giản dưới đây nhé.


Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon1

Nguyên liệu:

- 150g bột báng khô; 3 lá dứa; 3 lít nước

Làm siro đường:

- 200g đường thốt nốt; 240ml nước; lá dứa (tùy ý)

Phần phủ bên trên:

- 375ml nước cốt dừa; xoài thái lát; lá bạc hà để trang trí

Cách làm chè bột báng thật ngon:

- Bước 1: Rửa sạch đe, rửa sạch rồi đổ vào nồi cùng lá dứa.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon2

- Bước 2: Đổ thêm nước vào nồi và đun sôi, khuấy đều tay liên tục trong 15 phút.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon3

- Bước 3: Tắt bếp, nắp vung lại để khoảng 5 phút.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon4

- Bước 4: Nhặt lá dứa ra và đổ bột báng ra rổ cho ráo nước. Tránh bột báng qua lượt nước lạnh rồi để ráo nước.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon5

- Bước 5: Đổ bột báng ra các cốc, ly, bát hoặc khuôn hình con vật rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon6

- Bước 6: Làm siro đường: bỏ đường thốt nốt và nước vào nồi đun sôi. Thêm lá dứa đun cùng. Sau đó giảm nhỏ lửa đun đến khi nước đường sánh lại.

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon7

- Bước 7: Nhẹ nhàng cho bột báng ra bát, rưới siro đường lên, rồi đến nước cốt dừa, thêm vài lát xoài và lá bạc hà thưởng thức cùng nhé!

Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bột báng này nhé!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status