Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

11/07/2015

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh

- Người viết:
Chè bô bô cha cha là một trong những món ăn đặc trưng của đất nước Malaysia và được rất nhiều người Việt yêu thích. Cùng tham khảo cách làm món chè bô bô cha cha thơm ngon hấp dẫn này nhé!


Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh1

Nguyên liệu:

- 300g khoai lang vàng, cắt miếng cube

- 200g khoai sọ cắt miếng cube; 6 lá dứa; 2 lít nước; 200g đường; ½ muỗng cà phê muối

Làm thạch bột năng:

- 100g bột năng; 65ml nước nóng đun sôi; 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ; 1 muỗng canh đường cát; thêm ít bột năng; 250ml sữa dừa

Cách làm chè bô bô cha cha:

- Bước 1: Để làm thạch bột năng, đổ bột năng với đường vào một bát rồi trộn đều.

  Cho 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ vào một bát nước nóng, sau đó đổ từ từ bát nước vào hỗn hợp bột năng. khuấy đều. Khi bột năng nguội, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh2

- Bước 2: Rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó dùng lăn cán hỗn hợp bột năng thành tấm bột phẳng, sau đó cắt bột thành các khối vuông nhỏ. Để riêng một bên.

  Đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút sau đó đổ khoai sọ vào tiếp, đun cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh3

- Bước 3: Cho thạch bột năng vào, đun cho đến khi chúng nổi lên. Thêm nước cốt dừa, đường vào nồi khuấy đều. Đun sôi thêm vài phút là được.

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh4

Chè bô bô cha cha ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon!

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh5

Cách làm chè bô bô cha cha thơm ngon mát lạnh6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè bô bô cha cha nhé!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status