Nguyên liệu:
- Thịt hến: 150g
- Thịt băm: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu ăn.
Cách làm chả hến thịt băm:
- Bước 1: Thịt hến đem rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho thịt hến, thịt băm, trứng và hành lá vào trong bát lớn. Thêm ít bột nêm, hạt tiêu rồi trộn đều.
- Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp. Đến khi dầu ăn nóng, dùng muôi múc từng thìa hỗn hợp hến cho vào chảo chiên chín vàng 2 mặt.
- Bước 3: Chả hến chín, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó đặt vào đĩa, trang trí cho đẹp và thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với chả hến thịt bằm giòn ngon, bổ dưỡng cho gia đìn nhé!
