Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 2 khúc mía
- 2 cây sả
- 20g vừng (mè) rang
- nửa củ tỏi
- 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/3 thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn
Cách làm bò cuốn mía nướng:
- Bước 1: :Thịt bò rửa sạch và thái thành từng lát mỏng dài như hình.- Bước 2: Dùng búa dần nhẹ nhàng cho miếng thịt mềm, mỏng ra.
- Bước 3: Tỏi và sả đem băm nhỏ.
- Bước 4: Trộn đều tỏi và sả đã băm cùng các gia vị đã chuẩn bị, rồi đem tẩm ướp với thịt bò trong khoảng 30 phút. (nếu thay đường bằng nước mía sẽ rất tuyệt đó)
- Bước 7: Cuối cùng nướng chín thịt trên bếp hoặc than, lật đều tay để thịt chín đều và không bị cháy nhé. (có thể bọc giấy bạc bên ngoài thịt để tránh bị cháy)
Bò cuốn mía nướng thơm nức đã sẵng sàng rùi đây!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Đăng nhận xét