Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

18/06/2015

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh

- Người viết:
Theo quan niệm từ trước tới nay, thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh sẽ tươi ngon và lâu hư hỏng, tuy nhiên có một số loại thực phẩm lại bị giảm chất lượng khi cất trong tủ lạnh. Cùng tìm hiểu xem đó là những loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh là loại nào nhé!

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh:

1. Hành Tây

Nếu cất hành tây vào tủ lạnh, hơi nước của tủ lạnh sẽ làm cho hành tây bị mềm nhũn và ẩm mốc. Hành tây cũng bị hư hỏng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vì vậy nên bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi râm mát. Không nên để hành tây cạnh khoai tây vì khi đó cả hai sẽ càng dễ bị hỏng hơn.


10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh1
Hành tây cất trong tủ lạnh sẽ bị mềm nhũn và ẩm mốc

2. Cà phê

Cà phê có một đặc tính đó là hấp thụ mùi xung quanh vì thế khi cất trong tủ lạnh vì sẽ bị mất đi mùi hương độc đáo, và không còn thơm nồng khi pha uống. Thay vào đó là mùi của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh. Vì thế, để giữ hương vị và mùi thơm của cà phê, bạn nên cất trữ và bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, râm mát.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh2
Cà phê cất trong tủ lạnh sẽ mất đi mùi hương độc đáo

3. Dầu oliu

Nếu để dầu oliu trong tủ lạnh sẽ làm dầu đông đặc lại, cản trở bạn khi lấy ra và sử dụng nó.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh3
Dầu oliu cất trong tủ lạnh sẽ bị ngưng tụ

4. Húng quế

Các loại rau thơm như húng quế, ngò thơm có đặc tính giống như cà phê là hút tất cả các mùi xung quanh nó và mất đi mùi hương ban đầu. Không những thế, những loại rau này cũng dễ héo và khô nước khi để trong tủ lạnh nếu không bao bọc kỹ.

Giải pháp để có thể giữ cho húng quế luôn thơm mát và tươi xanh, bạn có thể đựng trong chậu nước sạch. Nếu bắt buộc phải cất chúng trong tủ lạnh thì bạn hãy bảo quản chúng thật kín trong một hộp nhựa hoặc túi nilon sạch để đảm bảo chúng không bị hút nước.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh4
Húng quế cất trong tủ lạnh sẽ dễ héo và khô

5. Mật ong

Cất giữ mật ong trong tủ lạnh làm đường bị kết tinh. Mật ong lúc này không còn ở dạng lỏng nữa mà bị ngưng tụ thành một dạng bột rất khó để đổ ra sử dụng. Vì thế, thay vì bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy để mật ong ở trong trong phòng mát.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh5
Mật ong cất trong tủ lạnh sẽ bị kết tinh, khó sử dụng.

6. Tỏi

Khi cất trong tủ lạnh, tỏi sẽ dễ mọc mầm hơn, đôi khi bị mốc rất không tốt cho sức khỏe. Tỏi chỉ cần bảo quan trong môi trường bình thường.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh6
Tỏi cất trong tủ lạnh sẽ dễ bị mốc và mọc mầm

7. Bánh mì

Bánh mì nhanh bị khô và khó ăn khi để tủ lạnh làm giảm đi độ mềm thơm của chúng. Ngoại trừ bánh mì thái lát mỏng ví dụ như sandwich thì có thể  cất giữ trong tủ đông sau khi đã bao bọc kỹ càng.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh7
Bánh mì khi cất trong tủ lạnh nhanh bị khô và cứng

8. Quả Bơ

Với bơ còn xanh và cứng, tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín và làm giảm hương vị ban đầu của chúng. Tuy nhiên, khi bơ đã chín mà chưa sử dụng ngay, bạn có thể cất trữ bơ trong tủ lạnh.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh8
Bơ khi cất tủ lạnh khó chín và bị giảm hương vị 

9. Khoai tây

Khoai tây cũng là một loại thực phẩm không nên để trong tụ lạnh vì nhiệt độ bên trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột trong khoai tây bị phá vỡ kết cấu một cách nhanh chóng gây nguy hại cho sức khở. Để bảo quản khoai tây, bạn có thể bọc khoai tây trong giấy và để chúng ở những nơi râm mát.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh9
Khoai tây cất tủ lạnh sẽ bị phá vỡ kết cấu gây nguy hại cho sức khỏe

10. Cà chua

Cà chua khi cất trong tủ lạnh sẽ bị chậm quá trình chín tự nhiên của nó do nhiệt độ thấp. Bên cạnh đó, cà chua còn  mất đi mùi vị và không còn thơm ngon nữa.

10 loại thực phẩm không tốt khi để trong tủ lạnh10
Cà chua cất tủ lạnh sẽ ngăn cản quá trình chín tự nhiên của cà chua

Vaobepcungban.org hân hạnh được chia sẻ những kiến thức bổ ích dành cho bạn!
  
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status