Món ngon:
#1. Cách ngâm sấu giòn không bị váng
#2. Cách nấu vịt om sấu nước dừa
#3. Cà tím bung đậu thịt đậm vị
#4. Cách làm sữa ngô tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- 5-6 quả sấu tươi,
- 400g tôm sú,
- 200g ớt chuông xanh, đỏ, vàng;
- 1 thìa súp tương ớt,
- 2 thìa cà-phê đường,
- 1 thìa cà-phê tỏi xay,
- 1/2 thìa cà-phê ớt băm,
- 1 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món tôm xào sấu chua thật ngon:
- Tôm đem bóc vỏ chừa đuôi, dùng dao chẻ dọc sống lưng, rút bỏ chỉ đen.- Sấu rửa sạch và gọt vỏ, để ráo, ớt chuông thái miếng vuông.
- Phi thơm tỏi với 1 thìa dầu ăn trên bếp, cho sấu đã sơ ché vào xào vừa chín, thêm phầm nguyên liệu tôm và ớt chuông vào xào chín.
- Nêm tương ớt và gia vị: hạt nêm, đường, ớt vừa ăn đảo đều tay rồi tắt bếp
- Múc hỗn hợp món tôm xào sấu chua ra đĩa và thưởng thức
Món ăn này dùng nóng với cơm trắng.
Đăng nhận xét