Làm kem từ bột Yến mạch siêu ngon

Làm kem từ bột yến mạch vừa thơm lại bùi bùi với quả óc chó sẽ khiến bạn khó có thể chối từ món kem yến mạch siêu hấp dẫn này. Cùng nghía công thức làm kem từ bột yến mạch sau đây nhé:

Gợi ý dành cho bạn:

#1. Làm kem trà xanh mát lạnh không cần máy

#2. Kem que đậu đỏ thơm ngậy

#3. Tự làm kem dừa tại nhà


Các bạn sẽ cần những nguyên liệu như sau:
+ Bột yến mạch

+ 3/4 chén đường

+ 4 lòng đỏ trứng gà

+ 1/4 cốc sữa tách đường

+ 1 cốc kem tươi đậm đặc (heavy cream)

+ 1/2 cốc yến mạch

+ 1/2 cốc quả óc chó

+ 1 ít muối

+ 1 ít vỏ vani

Cách làm kem yến mạch cực ngon:

Bước 1: Đầu tiên tất nhiên là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết

Bước 2: Vỏ vani các bạn để trong nồi, cho thêm một chút muối

Bước 3: Cho thêm sữa và kem vào nồi

Bước 4: Sau đó các bạn tiếp tục thêm bộy yến mạch. Đun hỗn hợp này trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút

Bước 5: Dùng một miếng vải mỏng và thưa để lọc hỗn hợp

Bước 6: Dùng loại thìa gỗ để giúp thao tác lọc dễ dàng hơn


Bước 7: Cuộn cho thật chặt miếng vải để vắt cạn nước

Bước 8: Bạn sẽ thu được hỗn hợp dạng lỏng sau khi lọc cặn

Bước 9: Đem đổ hỗn hợp đó vào trong một chiếc nồi

Bước 10: Đánh bông phầm trứng gà với 1 ít đường

Bước 11: Đến khi trứng gà đã được đánh mịn thì dừng lại

Bước 12: Cho thêm 1 chút kem tươi vào bát trứng


Bước 13: Sau đó các bạn đổ bát trứng + kem tươi đó vào nồi sữa

Bước 14: Lọc hỗn hợp trên qua rây 1 lần nữa

Bước 15: Cho hỗ hợp đã lọc vào máy làm kem và bật công tắc

Bước 16: Khi đã xong thì rắc quả óc chó đã được giã nhỏ lên trên

Bước 17: Trộn đều quả óc chó cùng với kem

Khi thưởng thức, các bạn lấy kem ra cốc/ly và thưởng thức vị thơm ngọt hấp dẫn của món kem yến mạch này nhé!