Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

21/03/2015

Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất

- Người viết:
Một buổi tối mát trời hay ngày cuối tuần rảnh rang, cùng học cách nấu Cà Ri Cá cùng với Vaobepcungban.org để thưởng thức món ăn hấp dẫn này các bạn nhé!
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất

✓ Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 250ml nước cốt dừa

- Một ít muối

- 170 - 230g chẽm philê

- 60g rau mùi tươi

- 2 gốc hành lá

- 1 quả chanh

- 30ml dầu olive

- 700g rau cải bó xôi

- 3 củ hanh

- 10g cà ri đỏ

- 250 – 300ml nước dùng gà

✓ Cách nấu Cà ri Cá thật ngon:

các bạn đem lột bỏ da rồi rửa sạch, dùng khăn ăn thấm cho cá được ráo nước, và rắc lên ít muối để ướp cá chẽm một lúc.
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất 1

Làm nóng chảo trên bếp với 15ml dầu olive ở lửa vừa, sau đó cho rau cải bó xôi vào trong chảo. Đảo đều rồi cùng lúc nêm ít muối, tiêu rồi trút riêng ra 1 bái
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất 2

Trong chiếc chảo đã xào rau, cho thêm 15ml dầu olive còn lại vào trong, khi dầu olive nóng thì bạn cho tiếp hành tây đã xắt nhỏ vào đảo khoảng 5 phút đến khi bạn thấy hành tây trong chảo chuyển màu hơi vàng.
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất 3

Tiếp tục thêm cà ri đỏ vào chảo và đảo đều.

Đổ nước dùng và nước cốt dừa vào trong nồi (hoặc chảo).
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất 4

Đun nồi nước dùng + cốt dừa ở lửa vừa đến khi nước trong nồi giảm bớt, bắt đầu hơi sệt lại, thì các bạn cho cá vào, đậy nắp và hầm khoảng 7-8 phút.

Rửa sạch và thái nhỏ rau mùi và hành lá.

Cho thêm rau mùi và hành lá vào trong nồi cà ri cá, vắt chanh tươi vào nồi (loại bỏ hạt chanh) và khuấy đều.
Cách nấu Cà Ri Cá thật ngon, đơn giản nhất 5

Sắp rau cải bó xôi đã xào ra đĩa trước, sau đó gắp một miếng cá và chan nước sốt cà ri cá lên, rắc thêm ít hành lá đã thái nhỏ lên phía trên để trình bày.

✓ Vậy làm món cà ri cá của chúng ta đã hoàn thành, giờ thì thưởng thức thôi !

✓ Món ngon:  Thịt bò hầm cà ri
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status