Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

15/02/2015

Thịt nạc vai áp chảo, biến tấu mâm cỗ Tết

- Người viết:
Thịt nạc vai áp chảo ngon mềm, ngọt thịt với cách làm vô cùng đơn giản để làm hấp dẫn hơn mâm cỗ Tết của gia đình. Cùng biến tất với công thức thịt nạc vai áp chảo thôi nào :">

Món ngon: Công thức thịt bò áp chảo

Thịt nạc vai áp chảo, biến tấu mâm cỗ Tết

Nguyên liệu:
+ 1,35kg thịt lợn loại nạc vai

+ 18g muối trắng (hoặc bột canh)

+ 20g đường trắng

Cách làm thịt nạc vai áp chảo:

- Rửa sạch thịt nạc vai, để lên đĩa to

- Trộn đường và muối với nhau, rồi xát chúng lên thịt

- Sau khi đã xát hết hỗn hợp muối và đường lên thịt đều, bỏ thịt vào một chiếc bát có nắp

- Đậy vung hoặc chiếc đĩa vào bát, cho vào tủ lạnh ngăn mát ít nhất 6 tiếng cho đến 24 tiếng (để qua đêm)

- Bật lò nướng lên và đặt nhiệt độ ở 250°F (121°C)

- Bỏ hết phần nước đọng ở đáy bát, và đặt thịt vào khay nướng, nướng trong vòng 6 tiếng; chú ý kiểm tra lượng mỡ thịt nạc chảy ra khi nướng và bỏ bớt chúng ra khỏi khay chứa mỡ

- Bỏ thịt ra khỏi lò nướng và để đó 30 phút

- Dùng 2 chiếc dĩa để gỡ thịt nạc vai áp chảo, thái miếng vừa ăn và bày thịt lên đĩa

- Ăn khi thịt áp chảo nên còn nóng để món ăn được ngon miệng và mềm ngọt như ý nhé.

Thịt nạc vai áp chảo, biến tấu mâm cỗ Tết1

Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng !
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status