Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

08/02/2015

Cách làm Chocolate đơn giản cho Valentine - Sô cô la cho 14/2

- Người viết:
Valentine sắp đến với cách làm Chocolate tại nhà như thế này bạn đã có một món quà vô cùng đặc biệt dành tặng cho "người ấy" rồi. Bạn đã sẵn sàng chưa?

Cách làm Chocolate đơn giản cho Valetine
Nguyên liệu là Sô cô la tình nhân:
- Khuôn hình tùy ý, có thể dùng khuôn đá với nhiều hình (Có cả trái tim ạ)

- Thìa

- Bát

- Tủ lạnh

- Lò vi sóng (hoặc bếp ga)

Cách làm Chocolate Valentine đơn giản cho lễ tình nhân

BƯỚC 1: Đun chảy Chocolate

-  Cắt thanh chocolate dùng làm Chocolate Valentine thành những miếng nhỏ (chocolate cắt càng vụn sẽ càng đun chảy dễ hơn) và cho vào bát
Cách làm Chocolate đơn giản cho Valetine

-  Cho phần chocolate ấy vào lò vi sóng để đun chảy Chocolate ra, khi thấy chocolate tan hết, không bị vón cục nữa là được. Nếu bạn thấy chocolate còn vón cục thì nên để thêm chút nữa nếu không sẽ rất khó để tạo hình chocolate valentine theo ý muốn.

Mách nhỏ nè: Nếu nhà bạn không sử dụng lò vi sóng, thì bạn có thể đun chảy chocolate bằng cách đun cách thủy Chocolate như dưới đây:

-  Cắt chocolate thành những miếng nhỏ, nhớ là càng nhỏ càng tốt nhé.

-  Đun sôi một ít nước trong nồi đặt trên bếp. Cho chocolate vào trong lớp nồi thứ 2 rồi để lên trên nồi có nước sôi. Lúc này hơi nóng từ nồi nước sẽ làm tan phần chocolate từ từ. Khuấy đều Chocolate trong nồi cho thật mịn. Cẩn thận không để chocolate còn vón cục hoặc bị cháy.

Lưu ý: Nhiệt độ tốt nhất để làm tan chảy chocolate là 40º – 45ºC. Nếu để quá nhiệt độ này, phần chocolate trong nồi sẽ cháy hoặc vỡ không dùng được nữa đâu ạ

BƯỚC 2:
Cách làm Chocolate đơn giản cho Valetine

-  Đổ chocolate đã được đun chảy vào khuôn đã chuẩn bị. Lưu ý là cho lượng chocolate vừa miệng khuôn, không để cho chocolate tràn ra ngoài nhé

Mách nhỏ các bạn nha: Cách làm chocolate đơn giản cho Valentin này có đáy đẹp là sau khi đổ chocolate vào khuôn, dùng dao gạt phẳng bề mặt trước khi làm lạnh.

Bạn muốn làm loại chocolate trái tim nhưng không có khuôn? Đổ chocolate vào khuôn vuông /chữ nhật. Sau khi chocolate đã đông lại thì cắt hình trái tim là được. Không thì dùng khay đá có nhiều hình rất tiện.

BƯỚC 3:

-  Cho chocolate Valentine vào trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10-15’
Cách làm Chocolate đơn giản cho Valetine 1


BƯỚC 4:

-  Lấy chocolate đã đông ra khỏi tủ lạnh. Bạn ấn tay thấy viên chocolate đã cứng lại là chocolate của các bạn đã đạt tiêu chuẩn.
Cách làm Chocolate đơn giản cho Valetine 2

-  Đợi khoảng 1 phút để cho các viên chocolate giã đông thì lấy chocolate ra khỏi khuôn. Bạn nên dùng khuôn silicon thay vì khuôn nhựa để dễ lấy chocolate ra nha

Vậy là những viên Chocolate Valentine đã hoàn thành, đóng hộp thật xinh và tặng "người ấy" thui ^_^.

Chúc các bạn thành công nhé !!! Happy Valentine!!!

Xem thêm: Cách làm mứt dừa ngũ sắc màu tự nhiên
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status