Nguyên liệu:
- 1 cái bắp bò hoa (700g)
- 1 củ gừng, 2 hoa hồi, quế, thảo quả.
- 1 chén nước mắm, 1 chén đường cát, 1/2 chén giấm gạo.
- 2 củ tỏi, 10 quả ớt tươi.
Cách làm bắp bò hoa ngâm mắm:
- Hòa tan nguyên liệu: đường, nước mắm và giấm gạo theo tỷ lệ như ở nguyên liệu sau đó các bạn cho bào nồi và đun sôi rồi để nguội.
- Cho bắp bò hoa vào một bình thủy tinh hoặc nhữa chứa vừa bắp bò. Sau đó cho tỏi lột vỏ, ớt tươi đã được rửa sạch ráo nước hoàn toàn cho vào. Chế thêm hỗn hợp nước mắm đã đun sôi để nguội vào bình rồi đậy kín nắp lại.
- Bắp bò hoa ngâm mắm bảo quản sau 4 đến 5 ngày là có thể dùng được. Khi dùng bạn thái bắp bò thành từng miếng tùy theo sở thích (tốt nhất là mỏng vừa nhé) và dùng chung với củ kiệu, rau sống và cơm trắng.
Vây là các bạn đã được học thêm một món ăn từ thịt Bò ngon và đơn giản rồi đấy. Chúc các bạn thành công !
Món ngon từ thịt bò: Cách làm mỳ Ý thịt bò băm
Đăng nhận xét