Nguyên liệu:
- 4 lòng trắng trứng
- 70g đường trắng
- 60gr bột mì đa dụng
- 200gr vụn dừa sấy khô
- 1 chút muối.
Cách làm bánh dừa tấm Coconut Macaroon:
- Đặt 1 nồi nước lên bếp hồng, đun sôi lên thì các bạn giảm nhỏ lửa, cho vào trong nôi với các nguyên liêu: lòng trắng trứng, đường, muối với lượng như trên lên đánh đến khi lòng trắng bông như kem thì bắc xuống, đợi nguội rồi rây bột và trộn dừa vào.
- Nặn bánh thành hình tròn như viên bánh trôi hoặc có thể to hơn (ở đây mình dùng thìa đong tablespoon để nặn nhé, vừa nhanh vừa đỡ bẩn tay).
- Nướng bánh ở nhiệt độ 160 - 170 độ C trong vòng 20 phút tùy lò nướng, đến khi bánh vàng là được (lưu ý đừng để bánh vàng quá lúc nguội sẽ bị cứng lắm nhé )
Chúc các bạn thành công !
Cực hấp dẫn: Cách làm bánh Pizza ngon tại nhà
