Coconut macaroon - Bánh dừa tấm cực thơm ngon

Món bánh dừa tấm này khá đơn giản, mình cũng sưu tầm trên mạng về cho các bạn cùng tham khảo nhé, vừa dễ làm, nguyên liệu làm bánh lại dễ dùng mà ngon ngất ngây luôn nhé ;).


Nguyên liệu:
- 4 lòng trắng trứng

- 70g đường trắng

- 60gr bột mì đa dụng

- 200gr vụn dừa sấy khô

- 1 chút muối.

Cách làm bánh dừa tấm Coconut Macaroon:

- Đặt 1 nồi nước lên bếp hồng, đun sôi lên thì các bạn giảm nhỏ lửa, cho vào trong nôi với các nguyên liêu: lòng trắng trứng, đường, muối với lượng như trên lên đánh đến khi lòng trắng bông như kem thì bắc xuống, đợi nguội rồi rây bột và trộn dừa vào.

- Nặn bánh thành hình tròn như viên bánh trôi hoặc có thể to hơn (ở đây mình dùng thìa đong tablespoon để nặn nhé, vừa nhanh vừa đỡ bẩn tay).


- Nướng bánh ở nhiệt độ 160 - 170 độ C trong vòng 20 phút tùy lò nướng, đến khi bánh vàng là được (lưu ý đừng để bánh vàng quá lúc nguội sẽ bị cứng lắm nhé )

Chúc các bạn thành công !

Cực hấp dẫn: Cách làm bánh Pizza ngon tại nhà