Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

19/12/2014

Cách làm món Cà ri Gà kem chua cực lạ miệng

- Người viết:
Món cà ri gà béo ngậy vô cùng hấp dẫn cho ngày trời lạnh, một công thức hoàn toàn mới với cách làm món cà ri gà với kem chua. Bạn đã thử chưa?

Cách làm món Cà ri Gà kem chua

Nguyên liệu:
- 8 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 400g khoai lang
- 1 củ hành tây
- 15g gừng, 15g tỏi băm
- 15g bơ lạt (bơ nhạt)
- Gia vị nhóm 1: 15g đường nâu, 8g bột cà ri, 15g tiêu đen, 15g muối, 15ml dầu ăn
- Gia vị nhóm 2: 15ml dầu hào, 15g đường nâu, 60g bột cà ri
- Sour cream (có thể dùng bằng sữa chua không đường hoặc whipping cream)

Cách làm gà cà ri kem chua như sau:

- Chặt miếng đùi thịt gà thành miếng nhỏ, bạn cũng nhớkhứa các đường dọc theo miếng thịt để thịt gà khi làm món ăn dễ thấm sốt.

Cách làm món Cà ri Gà kem chua  1

- Cho tất cả gia vị nhóm 1 vào chiếc bát, thêm thịt gà đã chặt và khứa đều, trộn đều lên rồi để ướp trong ít nhất 1 giờ và bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho đảm bảo nhé.

- Ngâm rửa sạch khoai lang và cà rốt, luộc 2 loại củ này trong nước sôi trong khoảng 20 phút, sau đó các bạn tắt lửa rồi để đỏ 15 phút.

- Rửa sạch rau củ đã luộc bằng nước lạnh rồi để ráo.

- Phi hành và gừng ngay trong nồi.

- Cho thêm vào nồi hành tây cắt nhỏ (như hình) vào rồi thêm bơ lạt vào, đảo đều.

- Tiếp theo đó bạn trút phần thịt gà đã ướp và rau củ vào nồi.

- Đổ thêm nước lọc vào cho xâm xấp mặt so với thịt gà, thêm gia vị nhóm 2 vào rồi đun cho đến khi nước trong nồi cà ri gà gần cạn và sánh lại là được.

Món cà ri gà này tốt nhất nên dùng nóng và khi ăn nhớ cho thêm Sour Cream hoặc sữa chua không đường lên trên bề mặt các bạn nhé.


Chúc các bạn luôn ngon miệng !!!

Món FastFood: Cách làm gà rán KFC giòn tan tại nhà
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status