Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

29/11/2014

Cách pha cà phê phin ngon

- Người viết:
Hướng dẫn các bạn cách pha cà phê phin ngon nhé, làm việc căng thẳng nhâm nhi cốc cà phê thật là sảng khoái đầu óc nhỉ ^^.

Xem thêm:
*    Cách luộc gà da vàng bóng

*    Tự làm bánh Pizza tại nhà
Cách pha cà phê phin ngon

Về phần chuẩn bị:
1. Cà phê nguyên chất với hương thơm đặc trứng, chọn loại bạn thích và không nên lấy loại cà phê có thêm phụ gia nhé

2. Nước pha cà phê:
- Nước pha cà phê là nước tinh khiết là tốt nhất để giữ nguyên được Hương vị cà phê lưu ý là đun 1 ấm nước thật sôi, nhấc xuống là đem châm cà phê ngay.
- Trong quá trình pha chế, vẫn giữ ấm nước trên bếp luôn sôi. Chúng ta không sử dụng nước trong bình thủy nhé.

3. Dụng cụ Phin, ly đựng tráng qua nước sôi trước khi sử dụng và tất nhiên là phải sạch sẽ ^^.

Cách pha cà phê phin ngon mà đơn giản:

-     Cho cà phê vào phin đã đươc tráng qua nước sôi, bạn lắc nhẹ cho cà phê đều và phẳng mặt, dùng nắp gài để ấn chặt vừa phải, lưu ý bạn ấn chặt quá cà phê sẽ không chảy xuống, ấn nhẹ quá thì cà phê chảy nhanh sẽ không đậm đặc.
Cách pha cà phê phin ngon 1

Cách pha cà phê phin ngon 2

-     Đổ nước sôi vừa đun xong lượng vừa đủ vào phin, đậy nắp lại để giữ nóng cà phê, để vài phút cho cà phê nở thấm hết nước rồi châm tiếp nước vào, khoảng nửa phin cà phê là được. Trong lúc này bạn nhớ là châm nước từ từ theo vòng tròn cho đều và cho đủ lượng cần uống, không nên châm thêm lần nữa vì cà phê pha xong sẽ nhạt mùi.

Cách pha cà phê phin ngon 3

-     Khi cà phê trong phin đã nhỏ hết xuống ly, lấy phần phin ra và cho đường pha cà phê vào khuấy tan, thưởng thức nóng hoặc thêm đá.

-     Nếu bạn muốn uống cà phê sữa, chuẩn bị một ly cho sữa đặc vào ly trước, rồi đặt ly này vào một ly có chế nước sôi sẵn, sau đó mới để phin cà phê lên trên rồi châm nước sôi vào phin, cà phê sẽ giữ được độ nóng cần thiết.

-     Trước khi thêm đá vào, bạn nhớ khuấy tan cà phê phin với đường hoặc sữa, để các nguyên liệu này hoàn toàn hòa lẫn vào nhau.

Không nên hâm nóng lại cà phê đã cà phê vì sẽ mất hết mùi vị không được thơm ngon nữa.

Vào bếp cùng bạn chúc các bạn thành công và có tách cà phê thật thơm ngon nhé ;)
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status