Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

25/11/2014

Cách chưng nước hàng màu đẹp để kho thịt cá ngon

- Người viết:
Cách đun nước hàng - chưng nước " kẹo đắng " để kho thịt, cá sao cho màu vừa đẹp, hấp dẫn là bí quyết riêng của mỗi người nội trợ. Tiện đây mình sẽ hướng dẫn cho cách bạn cách làm nước hàng sền sệt, màu cánh gián đẹp và không bị cháy đâu nhé.

Nếu chưng nước hàng màu đẹp thì món thịt kho tàu hay cá kho sẽ hấp dẫn lắm đây !!!!!
Cách chưng nước hàng màu đẹp

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước hàng:
-       Dụng cụ: Nồi dày hoặc chảo dày

-       Đường

-       Nước lọc

-       Nước mắm

Cách chế biến, chưng nước hàng được màu đẹp:

Cách làm nước hàng thứ nhất:
Sau khi chưng đường trong nồi dày cho ngả  sang màu cánh gián, các bạn cho ít nước (lưu ý tùy theo lượng đường cho nước nhé, cho nhiều sẽ loãng nhạt màu) vào đun sôi lên. Sau đó cho thêm vài thìa nước mắm nữa, đun sôi lại. Sau đó để nguội cho vào lọ có nắp kín. Sở dĩ cho thêm nước mắm vì nếu nước hàng có thêm nước mắm thì để được rất lâu, không bị mốc meo. 
Cách chưng nước hàng màu đẹp 1

Cách làm nước hàng thứ hai
Cứ tỉ lệ 1 đưòng + 1 nước lạnh hoà tan rồi bắc lên bếp để lửa nhỏ, để sôi sôi lăn tăn, thỉnh thoảng dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều lên. Nước bốc hơi và đường bắt đầu cô lại dần dần sẽ chuyển sang màu vàng sậm. Đến khi bạn khuấy thấy sánh sánh đặc thì bắt xuống ngay. 

Lúc này bạn có thể đổ thêm 1, hoặc 2 thìa nước lạnh đun sôi để nguội tránh đường chưng nước hàng bị keo lại khi bắc xuống, khuấy đều. Làm theo cách này thì bạn ko bao giờ sợ kẹo đắng bị đắng quá, và chắc chắn vị ngon hơn hẳn. Tuy nhiên cách thứ hai thì hơi tốn thời gian hơn cách thứ nhất một chút xíu.

Chúc các bạn thành công với mẹo hay thú vị này nhé !

5 nhận xét :


  1. HAFELE HH-TG60E 539.81.073 là dòng máy hút mùi âm tủ, thiết kế sang trọng hiện đại với sự kết hợp giữa inox và mặt kính đen cường lực, không gian bếp của bạn trở nên nổi bật hơn, hiện đại hơn. Hoạt động êm ái với các tính năng vượt trội, máy hút mùi HAFELE HH-TG60E 539.81.073 là sản phẩm đáng để bạn quan tâm. Máy hút mùi HAFELE HH-TG60E 539.81.073 thiết kế âm tủ gọn gàng kết hợp giữa inox và mặt kính đen tạo nên vẻ sang trọng và hiện đại cho không gian bếp. Máy có công suất hút mạnh mẽ lên đến 800m3/h loại bỏ hoàn toàn mùi thức ăn khi đun nấu. Mặt khác, máy được thiết kế kết hợp 2 tính năng hút xả thông gió và tuần hoàn khép kín nên nó là dòng máy phù hợp cho rất nhiều không gian bếp nhất là đối với không gian bếp nhỏ hẹp và kín.

    HAFELE HH-TG90E 539.81.075 là dòng máy hút mùi âm tủ, thiết kế sang trọng hiện đại với sự kết hợp giữa inox và mặt kính đen cường lực, không gian bếp của bạn trở nên nổi bật hơn, hiện đại hơn. Hoạt động êm ái với các tính năng vượt trội, máy hút mùi HAFELE HH-TG90E 539.81.075 là sản phẩm đáng để bạn quan tâm. Máy hút mùi HAFELE HH-TG90E 539.81.075 thiết kế âm tủ gọn gàng kết hợp giữa inox và mặt kính đen tạo nên vẻ sang trọng và hiện đại cho không gian bếp. Máy có công suất hút mạnh mẽ lên đến 800m3/h loại bỏ hoàn toàn mùi thức ăn khi đun nấu. Mặt khác, máy được thiết kế kết hợp 2 tính năng hút xả thông gió và tuần hoàn khép kín nên nó là dòng máy phù hợp cho rất nhiều không gian bếp nhất là đối với không gian bếp nhỏ hẹp và kín. Sự tinh tế, sang trọng trong thiết kế với những đường nét nổi bật giúp cho máy hút mùi HAFELE HH-TG90E 539.81.075 có tính thẩm mỹ đặc trưng riêng. Máy có kích thước nhỏ gọn lắp đặt kiểu âm tủ làm cho không gian bếp của bạn gọn gàng hơn nhất là đối với những không gian bếp nhỏ hẹp. Sự kết hợp giữa inox và mặt kính đen giúp dễ dàng vệ sinh làm sạch. Đặc biệt, máy hút mùi HAFELE HH TG90E 539.81.075 kết hợp 2 tính năng hút xả và tuần hoàn khép kín với 3 mức công suất hút mạnh mẽ lên đến 800m3/h bạn có thể lựa chọn tùy vào không gian bếp của mình.


    Siêu thị Bếp Hoàng Cương - TP HCM
    Địa chỉ: 348 Bạch Đằng - Q Bình Thạnh - TP HCM
    Tel: 0974329191
    Website: https://bephoangcuong.com

    Siêu thị Bếp Hoàng Cương - Hà Nội
    Địa chỉ: 398 Khâm Thiên - quận Đống Đa - Hà Nội
    Tel: 0933266966
    Youtube: https://bit.ly/BepHoangCuong

    Trả lờiXóa
  2. Nhận xét này đã bị tác giả xóa.

    Trả lờiXóa

  3. Là một trong những model bán chạy nhất tại Hafele - ông lớn trong ngành sản xuất đồ gia dụng nhà bếp hàng đầu tại Châu Âu, HAFELE HC-M773A 536.01.705 hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời nhất với thiết kế đẹp mắt và chất lượng đạt chuẩn. Bếp là sự kết hợp 3 bếp nấu trên cùng một mặt bếp 770 x 450 x 68mm, gồm 2 bếp từ và một bếp điện, tổng công suất nấu lên đến 6.4kW. Đây chính là sản phẩm mà bà nội trợ nào cũng mong muốn sở hữu trong căn bếp của mình. Bếp Hafele HC-M773A 536.01.705 là dạng bếp 3 vùng kết hợp, bao gồm 2 vùng nấu từ và 1 vùng nấu điện.

    Hafele thuộc TOP đầu thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng của Châu Âu. Các sản phẩm bếp từ Hafele đang được Siêu thị Bếp Hoàng Cương nhập khẩu nguyên chiếc và phân phối tại hệ thống Hoàng Cương. Một trong những dòng bếp Hafele cao cấp được ưa chuộng nhất hiện nay là Hafele HC-M772B 536.01.815 với thiết kế 2 vùng nấu kiểu dáng chữ nhật sang trọng, tinh tế. Chắc chắn là sự lực chọn hoàn hảo cho phòng bếp của gia đình bạn. Bếp từ Hafele HC-M772B 536.01.815 là dòng bếp có tuổi thọ, độ bền cao bởi được làm từ những chất liệu cao cấp. Bên cạnh đó, Hafele cũng đưa những tính năng ưu việt cùng công nghệ hiện đại vào trong Hafele HC-M772B 536.01.815 để người dùng thực sự cảm thấy nấu ăn vô cùng thú vị, đầy màu sắc và không còn quá áp lực. Dưới đây là những điểm nổi bật nhất của Hafele HC-M772B 536.01.815:

    Siêu tiết kiệm điện: Với tính năng tự động nhận kích thước đáy nồi sẽ giúp lượng nhiệt được tập trung hơn, không gây thất thoát nhiệt, tiết kiệm đến 17% điện năng.

    Không tỏa nhiệt nóng xung quanh: Nhiệt sẽ không tỏa ra bên ngoài, bàn tay sẽ không cảm thấy nóng từ nhiệt, giúp không gian nấu ăn thoáng mát đặc biệt trong những mùa hè nóng nực. Nếu bạn đã và đang dùng bếp gas sẽ cảm nhận được điều này rõ nét nhất.

    Cảnh báo chống tràn: bếp HAFELE HC-M772B 536.01.815 sẽ tự động ngắt và phát âm thanh cảnh báo người dùng khi phát hiện tình trạng tràn đồ ăn ra mặt bếp.

    Hafele HC-I772A 536.01.695 là dòng thiết bị bếp cao cấp được sản xuất bởi thương hiệu nổi tiếng Hafele, với thiết kế 2 vùng nấu rộng, bếp có kích thước 770x 450mm phù hợp với mọi gian bếp. Với thiết kế 4 cạnh đều vát, tạo cảm giác ôm trọn khu bếp, sang trọng. Đặc biệt, bếp Hafele HC-I772A 536.01.695 còn mang lại những tính năng vô cùng tuyệt như khóa trẻ em, tự động chống tràn, tự động nhận diện kích thước vùng nấu, tính năng hẹn giờ, cảnh báo nhiệt dư, tính năng gia nhiệt nhanh…Cùng Siêu thị Bếp từ Hoàng Cương khám phá bếp từ này.Hafele HC-I772A 536.01.695 - Sự lựa chọn lý tưởng cho mọi căn bếp gia đình Việt

    Hafele luôn mong muốn đưa đến người dùng những trải nghiệm thú vị khi nấu nướng cùng chiếc bếp. Chính vì vậy, bếp HAFELE HC-I772A 536.01.695 cao cấp mang những công nghệ tiên tiến, hiện đại nhất áp dụng vào từng tính năng giúp người dùng nấu ăn tiện lợi hơn, nhanh chóng hơn mà vẫn giữ được những chất dinh dưỡng của đồ nấu. Dưới đây là những điểm nổi bật nhất của Hafele HC-I772A 536.01.695 trong nhiều tính năng.

    Siêu thị Bếp Hoàng Cương - TP HCM
    Địa chỉ: 348 Bạch Đằng - Q Bình Thạnh - TP HCM
    Tel: 0974329191
    Website: https://bephoangcuong.com

    Siêu thị Bếp Hoàng Cương - Hà Nội
    Địa chỉ: 398 Khâm Thiên - quận Đống Đa - Hà Nội
    Tel: 0933266966
    Youtube: https://bit.ly/BepHoangCuong

    Trả lờiXóa
  4. Máy hút khói khử mùi Lorca TA-2006E-90. Chúng ta cần gì ở một chiếc máy hút mùi? Công suất hút mùi lớn, độ ồn thấp, hình dáng đẹp và đặc biệt là tiết kiệm điện? Vậy thì chiếc máy hút mùi Lorca TA-2006E-90 có thể đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Công suất, độ ồn: Máy có 3 mức công suất hút mùi để người dùng lựa chọn trên bảng điều khiển. Trong đó công suất tối đa lên đến 1200m3/h có thể khử mùi trong vòng 10 phút với không gian 30-40m2. Tuy nhiên, để giữ độ bền của máy chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn công suất hút mùi phù hợp với từng bữa ăn, món nấu. Bạn cũng không cần lo lắng về độ ồn có thể ảnh hưởng đến sinh hoạt chung của gia đình bởi độ ồn của máy chỉ 48dB vô cùng êm ái. Ngoài ra, máy hút mùi Lorca bộ lọc than hoạt tính và 2 lớp inox kết cấu vô cùng chặt chẽ đảm bảo giữ lại toàn bộ cặn dầu mỡ trong không khí. Nếu thường xuyên nấu những món ăn cầu kỳ hoặc đồ chiên, xào, sau khoảng 1-2 tuần gỡ tấm lọc ra bạn sẽ thấy cặn bẩn bám đầy ở lớp lưới inox, lúc này chỉ cần sử dụng chất tẩy rửa phù hợp là bạn có thể dễ dàng làm sạch tấm lọc.

    Kiểu dáng cổ điển với thiết kế âm tủ truyền thống nhỏ gọn khiến cho máy hút mùi Malloca - H 342-900 trở thành mẫu máy nhận được nhiều sự quan tâm của khách hàng. Máy được nhập khẩu nguyên chiếc tại nhà phân phối cao cấp Bếp 365, với phần thân và vỏ ngoài màu bạc sáng sang trọng, chất liệu thép không rỉ đặc biệt giúp cho việc vệ sinh máy dễ dàng hơn. máy hút mùi Malloca dòng máy này phù hợp với những không gian bếp nhỏ nhắn, công suất hút vừa phải và độ ồn đạt ở mức nhỏ. Máy hoạt động với hai chế độ hút xả hoặc tuần hoàn khép kín.

    Teka là một trong những thương hiệu hàng đầu thế giới về các thiết bị nhà bếp được lắp đặt âm tủ. Các sản phẩm của Teka đều được thiết kế sáng tạo hơn, mang đến cho người dùng cảm giác gần gũi mỗi khi sử dụng. Máy hút mùi Teka được sản xuất hoàn toàn tại Tây Ban Nha, mang dáng vẻ đẳng cấp xứng tầm thương hiệu. Với chức năng và công nghệ tiên tiến, máy hút mùi Teka sử dụng năng lượng hiệu quả, công suất hút cực lớn giúp cho không gian bếp nhà bạn luôn trong lành. Đặc biệt hơn nữa, sự tinh tế về mặt thẩm mỹ là một điểm nhấn hiệu quả giúp cho gian bếp thêm tươi sáng hơn!

    Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm chậu rửa bát vui lòng liên hệ qua:
    Website: https://bep365.vn – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp - phòng tắm chính hãng
    Hotline: 0943 365 765 - (024) 36 865 865
    Email: hotro@bep365.vn

    Trả lờiXóa
  5. Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến với phần đáy dày kèm lớp chống ồn khi xả nước, toàn thân chậu chắc chắn, dày dặn với độ dày khoảng 1,2mm. Chậu rửa bát malloca dòng sản phẩm cao cấp được chế tạo bán thủ công, chậu có chất liệu làm từ thép không gỉ 304 hoặc đá Granite Nano. Malloca là thương hiệu nổi tiếng của Tây Ban Nha, nên chậu của hãng được sản xuất tại các nhà máy ở Châu Âu và được nhập khẩu nguyên chiếc bởi Bep365.vn Malloca MS 8816. Nếu bạn thích một chiếc chậu rửa không chỉ là hố rửa thông thường mà có tích hợp thêm nhiều dụng cụ khác như giá để dao, thớt hay rổ đựng rau quả, đem lại sự tiện ích trong quá trình nầu nướng thì chắc chắn chậu rửa bát Malloca MS 8816 sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp của bạn. - chậu rửa bát Malloca MS 8816 là sản phẩm được chế tạo bán thủ công, sử dụng chất liệu inox 304 có độ bền cao, không bị xỉn màu và gỉ sét trong quá trình sử dụng. - Thiết kế độc đáo với 2 hố rửa có bàn, tích hợp thêm giá để dao, thớt và rổ đựng rau quả vô cùng tiện lợi
    - Ngoài ra chất liệu này còn có khả năng chịu lực, chịu nhiệt lên tới 345oC, đặc biệt với khả năng chống trầy xước, giúp sản phẩm luôn giữ được vẻ sáng bóng trong quá trình sử dụng. Malloca NERO K – 50040 Nếu như 2 sản phẩm kể trên đều sử dụng chung một chất liệu là inox 304, thì chậu rửa bát Malloca NERO K – 50040 lại dùng một chết liệu khác hoàn toàn, đem lại sự mới mẻ và không kém phần sang trọng, hiện đại cho căn bếp của bạn. - Sản phẩm này được làm bằng chất liệu bột đá Granite Nano màu đen, đem lại sự tinh tế và sang trọng cho căn bếp của bạn.
    Quý khách có thể yên tâm về chất lượng khi lựa chọn chậu rửa bát Teka. Teka là thương hiệu vòi, chậu rửa bát có xuất xứ từ Tây Ban Nha, quốc gia nổi tiếng về các thiết bị tiện ích, thông minh ngành Bếp được nhiều người dùng tin tưởng và đánh giá cao. Tại Việt Nam Teka đã và đang khẳng định vị thế là thương hiệu đứng đầu về ngành bếp được ưa chuộng nhất với nhiều những sản phẩm nhà bếp đem lại những giá trị thiết thực nhất, có mặt trong căn bếp Việt. chậu rửa bát Teka được nhập khẩu Nguyên chiếc từ Châu Âu, sản xuất trên dây truyền hiện đại với nhiều kiểu dáng, mẫu mã và chất lượng đảm bảo, được chứng nhận và cấp chứng chỉ về chất lượng bởi Teka tại Việt Nam.

    Quý khách có nhu cầu đặt mua sản phẩm chậu rửa bát vui lòng liên hệ qua:
    Website: https://bep365.vn – Hệ thống phân phối thiết bị nhà bếp - phòng tắm chính hãng
    Hotline: 0943 365 765 - (024) 36 865 865
    Email: hotro@bep365.vn

    Trả lờiXóa

 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status