Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

30/10/2014

Cách làm trứng cút lộn xào me ngon như ngoài hàng

- Người viết:
Món ăn vặt khá có tiếng mang tên Cút lộn xào me chiếm được khá lớn cảm tình của thực khách, đặc biệt là những thực khách trẻ tuổi, món ăn vừa bổ dưỡng lại làm món ăn chơi khá thú vị. Sau đây mình sẽ chia sẻ cách làm trứng cút lộn xào me cho các bạn cùng tham khảo nhé:



Trứng cút lộn xào me ngon

Nguyên liệu làm món ăn như sau:
- 30 quả trứng cút lộn.

- 100g me chín.

- 200g đậu phộng (lạc) rang.

- Rau răm, ớt, tỏi băm (đặc biệt rau răm không thể thiêu đâu nha)

- Nước mắm, đường, bột ngọt.

Cách làm món trứng cút lộn xào me:

- Trứng cút lộn đem rửa sạch vỏ ngoài, luộc chín, bóc vỏ thật nhẹ nhàng để trứng lộn bên trong không bị nát.

- Me thì đem ngâm vào một chén nước ấm để khoảng chừng 15 phút rồi nghiền nhuyễn, lọc nước bỏ xác.

- Cho dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó cho nước me đã đươc lọc vào, nêm thêm chừng 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng đường, nửa muỗng  bột ngọt. Có thể nêm nếm và thêm các gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình sao cho đủ các vị chua, mặn, ngọt vừa ăn.

- Nấu cho nước sốt me hơi sền sệt lại thì bạn tiếp tục cho trứng cút lộn vào đảo thật nhẹ để trứng không nát và còn để thấm gia vị một lúc rồi tắt bếp

- Trút nhẹ nhàng trứng cút lộn ra đĩa và rưới phần nước sốt còn lại lên trên, thêm đậu phộng (đập rập càng tốt bạn nhé), ớt tươi và rau răm ăn kèm.

Trứng cút lộn xào me Blog nấu ăn khuyên nên dùng nóng để không bị tanh. Đây sẽ là một món ăn vặt nhâm nhi thú vị cho các cuộc họp mặt gia đình hoặc tụ tập đám bạn đấy nhé ^^.

Chúc các bạn thành công !!!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status