Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

26/10/2014

Cách làm dưa góp su hào cà rốt giòn ngon

- Người viết:
Món dưa góp ăn vừa ngon, chống ngán lại còn để được lâu nữa chứ, các bạn thử cách làm dưa góp su hào cà rốt thật ngon mà Vaobepcungban.org chia sẻ sau đây nhé!


Cách làm dưa góp su hào cà rốt giòn ngon

Nguyên liệu:
-  Cà rốt 1 củ
-  Su hào 1 củ
-  Dưa chuột 1 quả
-  Tỏi 5 tép
-  Muối, đường, giấm, nước mắm.

Cách làm dưa góp su hào cà rốt chua ngọt:

-  Cà rốt đem nạo vỏ rồi xắt sợi dài.

-  Su hào cũng gọt bỏ vỏ và xắt sợi.
Cách làm dưa góp su hào cà rốt giòn ngon1

-  Cho su hào, cà rốt vào bát, rắc 1 chút muối trắng, tinh rồi xóc đều. Su hào, cà rốt lúc này sẽ tiết ra nước, chắt bỏ phần đó đi các bạn nhé (Mục đích của việc làm này là để cho su hào cũng như cà rốt được giòn hơn)

-  Dưa chuột (chọn lại ít hạt nha) sau khi đã ngâm nước muối pha loãng được khoảng 20 phút, các bạn vớt ra để ráo, bỏ ruột và bạn cũng xắt sợi giống như su hào, cà rốt ở bước trên. Riêng dưa chuột không cần nạo vỏ các bạn nhé, để cho dưa góp được giòn và giữ được màu sắc đẹp.

-  Cho su hào, cà rốt, dưa chuột thái sẵn vào 1 hũ thủy tinh. 
Cách làm dưa góp su hào cà rốt giòn ngon 2

-  Đun sôi hỗn hợp nước mắm đường gồm: nước, dấm, đường, nước mắm theo tỉ lệ 1:1:1:1. Thả tép tỏi đã đập dập hoặc thái lát mỏng vào (đập dập sẽ thơm hơn nhé), đợi hỗn hợp thật nguội mới từ từ chế vào lọ thủy tinh đựng dưa góp. Cho bào tủ mát bảo quản hoặc để ngoài đều được.

-  Sau khoảng 1 ngày là có thể dùng được món dưa góp su hào cà rốt này. Vào mùa đông, dưa góp cũng có thời gian sử dụng lâu hơn là 1 tuần, nếu cất cả lọ vào ngăn mát trong tủ lạnh thì sẽ bảo quản dưa góp su hào của chúng ta được lâu hơn.

Chúc các bạn thành công nhé!!!!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status