Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

11/10/2014

Cách làm bánh chuối hấp siêu ngon

- Người viết:
Khác biệt với món bánh rán chuối, món bánh chuối hấp vô cùng đơn giản lại dễ ăn và không hề gây ngấy đâu nha, các bạn thử xem sao ^^.



Cách làm bánh chuối hấp siêu ngon

Nguyên liệu cho bánh chuối hấp được ngon:
- 5-6 quả chuối sứ chín già
- 1 thìa canh dừa non bào sợi 
- 80g đường
- 150g bột năng
- 250 ml nước lọc
- Khuôn nhôm có đường kính khoảng 15 cm, hoặc có thể dùng bát sứ để hấp bánh chuối.

Cách làm bánh chuối hấp thơm, thật ngon tại gia:

Cách làm bánh chuối hấp siêu ngon 1

- Chuối sứ đem bóc vỏ, theo kinh nghiệm thì các bạn nên chọn chuối chín già.

- Đun trên bếp nồi nước sôi, cho nguyên quả chuối vào chần sơ sơ qua nước sôi, sau đó các bạn vớt ngay chuối để ra đĩa.

- Cắt chuối thành từng lát dày tầm 0,8cm giống trong hình nhé

- Cho nước lọc, cùng với bột năng, lượng đường vừa đủ vào nồi quậy tan, bắc lên bếp đun lửa vừa, quấy liên tục đến khi hỗn hợp ấm tay thì bắc xuống. Làm như vậy hỗn hợp bột năng sẽ không bị lắng xuống đáy khuôn.

- Thoa dầu ăn vào trong khuôn tròn, xếp một nửa lớp chuối, rồi múc hỗn hợp bột và nước ở bước 4 lên bề mặt chuối, đổ khoảng nửa khuôn.

- Rải dừa non bào sợi lên bề mặt. Đặt khuôn vào trong nồi hấp, đun lửa to, đậy kín nắp, thỉnh thoảng dùng khăn lau sạch nước đọng ở dưới nắp nồi.

- Hấp đến khi chín lớp bột ở trên, bạn xếp tiếp lớp chuối và đổ thêm phần bột còn lại vào, tiếp tục hấp bánh chín.

- Bánh chuối sau khi hấp chín, lấy ra khỏi nồi, để nguội, sau đó các bạn tiếp cho vào tủ lạnh từ 1-2 tiếng, lấy ra cắt lát vừa ăn, dùng món bánh chuối hấp lạnh nhé.

Chúc các bạn thành công nhé !!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status