Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

27/09/2014

Cách làm Sốt tiêu đen tại nhà ăn dần

- Người viết:
Sốt tiêu đen là món sốt ăn chay nhưng mà làm nhiều để dành ăn nên chấm với rau củ luộc nó cũng ngon như sốt mặn. Bạn có thể tự làm sốt tiêu đen tại nhà với công thức sau đây nhé: 
Cách làm Sốt tiêu đen tại nhà ăn dần

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm Sốt tiêu đen:
- Tiêu sọ hoặc tiêu đen
- Dầu hào
- 1 thìa cà phê rượu rượu trắng
- 1/2 thìa canh giấm
- 1/2 thìa canh nước tương (xí dầu)
- 1 ít bột bắp hoặc bột năng
- Hành, tỏi, gừng, cà chua
- Dụng cụ, lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp sạch ráo

Thử làm:


Cách làm sốt tiêu đen thơm ngon ăn dần:

- Tiêu ở phần chuẩn bị nguyên liệu các bạn chia làm 2 phần: một phần xay mịn; 1 phần thì các bạn đem đập dập thành hạt nhỏ, không để bị nát nhé.

- Cà chua rửa sạch, xắt miếng hạt lựu. Tỏi tép băm nhỏ, gừng đem thái sợi.

- Cho dầu hào vào trong 1 tô nước lọc cùng với đường, đánh cho tan. Thêm 1 chút rượu trắng,  xì dầu, giấm trắng. Cuối cùng cho bột năng vào đánh đều lên.

- Cho dầu vào chảo, đun nóng trên bếp, cho gừng và tỏi sơ chế ở trên vào phi thơm, thêm cà chua vào xào cho chín nhuyễn cà chua. Sau đó đổ hỗn hợp hạt tiêu vào đảo cùng. Cuối cùng cho hỗn hợp đã trộn ở bước trên vào cùng, khuấy đều tay cho đến khi sôi, đun nhỏ lửa đợi cho sốt tiêu sánh lại là được rồi.
Cách làm Sốt tiêu đen tại nhà ăn dần 1

Đợi sốt tiêu đen nguội hẳn bạn cho vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa bảo quản nơi thoáng mát và lấy ăn dần.

Chúc các bạn thành công nhé !!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status