Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

13/09/2014

Cách làm cơm cuộn rong biển Kimbap Hàn Quốc đơn giản

- Người viết:
Món cơm cuộn rong biển Kimbap kiểu Hàn Quốc này khá dễ ăn, vừa đủ chất lại tiện cho việc mang ra ngoài cho những ngày dã ngoại, cơm văn phòng cho các tín đồ công sở và cũng là 1 món ăn chơi thú vị của mọi lứa tuổi. Bạn có thể học cách làm cơm cuộn rong biển Kimbap Hàn Quốc ngay tại nhà với những nguyên liệu và cách làm đơn giản lắm nhé, chỉ cần chú ý và khéo tay chút thui ^^.
Cách làm cơm cuộn rong biển Kimbap Hàn Quốc đơn giản

Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

- Gạo tám thơm (nếu có điều kiện thì bạn thử tìm mua gạo Nhật thì càng ngon nhé)
- Lá rong biển dùng để cuốn cơm (loại này bạn mua tại các siêu thị và cửa hàng bán đồ Hàn Quốc đều có nhé)
- Trứng gà
- Rau cải hoặc dùng rau chân vịt, cà rốt, dưa chuột
- Sốt mayonaise
- Gia vị: muối, đường, dấm
- Dầu vừng, vừng rang
- Mành tre

Cách làm Kimbap cơm cuộn rong biển đúng kiểu Hàn đơn giản nhất:

Cách làm cơm cuộn rong biển Kimbap

-    Vo gạo, thổi chín cơm theo cách thông thường. Trong khi đợi cơm chín thì các bạn đập trứng ra bát, đánh tan với một chút muối và tráng trong 1 chảo nhỏ để miếng trứng được dầy.

-    Sơ chế rau củ : cà rốt, dưa chuột thái thành những thanh dài. Đun sôi nước nồi nước cho một chút muối, hạt nêm, tiếp đó cho cà rốt và rau vào luộc nhanh trong khoảng 2-3 phút, vớt ra ngâm nước đun sôi để nguội. Muốn ăn rau đậm đà hơn thì thay vì luộc, các bạn có thể xào rau cũng được nhé.

-    Trứng tráng đem thái sợi to, dài. Vớt rau cải ra đĩa cho ráo nước để chuẩn bị cuộn cơm.

-    Cơm đã chín, ngay khi cơm cuốn rong biển còn nóng các bạn nhanh tay trộn cơm đó với 1 lượng nhỏ muối, đường, dấm tạo vị hơi chua mặn ngọt. Nếu bạn mua được dấm Nhật thì các bạn chỉ việc trộn luôn cùng với cơm vì dấm Nhật thay thế cho các gia vị vừa nêu.

-    Trải lá rong biển lên trên miếng mành tre chuyên dùng cuộn cơm, dùng chổi phết dầu vừng lên mặt lá. Dầu vừng có tác dụng giảm mùi tanh (đặc trưng) của rong biển, các bạn cũng có thể dùng tạm dầu oliu nếu như không có dầu vừng. Hoặc nếu như đã ăn quen với mùi rong biển của lá cuộn cơm thì các bạn có thể bỏ qua bước này.

-    Dàn mỏng cơm lên lá kim, chừa lại 1 mép khoảng 2-3 cm. Xếp trứng và các loại rau củ lệch về bên phết kín cơm hơn các bạn nhé, thêm 1 lượt sốt mayonaise nữa.

-    Cầm 1 đầu của mành khéo léo cuộn lá kim lại, vừa cuộn vừa nắn nhẹ để cuộn cơm được tròn, xiết nhẹ chiếc mành để cuộn cơm chặt hơn, khi cắt miếng cơm sẽ đẹp, nhân không bị rơi ra ngoài.
Cách làm cơm cuộn rong biển
Cuộn chặt tay 1 chút nhé.

-    Dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành những khoanh dầy khoảng 1,5 - 2 cm. Món cơm cuộn rong biển Kimbap sẽ dễ cắt và đẹp mắt hơn nếu như bạn sử dụng dao có lưỡi răng cưa, hoặc trước khi cắt, lưỡi dao có được bôi 1 lớp dầu mè.

Món Kimbap cơm cuộn rong biển đơn giản nhất đã được giới thiệu tới các bạn, chúc các bạn thành công với món ăn Hàn Quốc hay ho này nhé !
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status