Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

03/08/2014

Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon

- Người viết:
Món kem Tiramisu với vị cà phê kêt hợp với rượu rum làm bạn không hề bị chán ngấy so với những loại kem thông thường. Cùng với Vaobepcungban.org để cùng học cách làm kem tiramisu đổi món kem xem sao nhé.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon

Nguyên liệu làm kem Tiramisu mát lạnh

-  3 lòng đỏ trứng
-  112g đường
-  250g phô mai mascarpone
-  375g sữa tách kem
-  125g kem tươi heavy cream
-  2 – 3 thìa cà phê rượu rum
-  3 – 4 thìa cà phê bột cà phê hòa tan
-  1/2 quả vani
-  Bột cacao trang trí
Tham khảo: Cách làm kem Cappucino , Kem Xoài sữa chua, Kem Bơ ....

Cách làm kem Tiramisu Cà phê cực thơm, ngon mát lịm

-  Cho sữa, kem cùng vani vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi ấm.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon1

-  Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp tạo bọt.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon2

-  Cho mascarpone vào đánh cùng.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon3

-  Khi hỗn hợp sữa trong nồi đã ấm, đổ 1 ít vào phần hỗn hợp trứng đang đánh, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

-  Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi sữa, khuấy liên tục để hỗn hợp không vón cục. Đun ở lửa nhỏ chừng 18 – 20 phút cho hỗn hợp sánh lại.

-  Cuối cùng thêm cà phê và rượu vào, khuấy đều lên cho cà phê tan hoàn toàn.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon4

-  Đổ kem tiramisu vào khuôn kem, rắc bột cacao lên bề mặt.
Cách làm kem Tiramisu Coffee cực ngon5

-  Đặt kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 giờ là có thể dùng được.

Thưởng thức kem Tiramisu Coffee cùng bánh hay quế thơm thì còn gì tuyệt hơn. Các bạn thử xem sao nhé ^^.
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status