Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

29/08/2014

Bánh trung thu dẻo nhân Socola (Chocolate)

- Người viết:
Món bánh trung thu Socola hiện giờ đang là món ưa thích của nhiều người, vị ngon mới lạ khác so với các loại bánh trung thu truyền thống mà bạn lại còn tự tay làm bánh dẻo nhân Chocolate ngay tại nhà nữa chứ. Còn gì thú vị hơn nhỉ? Cùng bổ sung vào mâm cỗ trung thu một loại bánh trung thu mới không kém phần hấp dẫn đâu nhé.
Bánh trung thu dẻo nhân Socola (Chocolate)

Bạn cần chuẩn bị:

- 100gr bột bánh dẻo (bột nếp chín)

- 100gr đường

- 50gr nước

- 130gr chocolate

- 50gr kem tươi

- Khuôn bánh

Cách làm bánh dẻo nhân Socola cũng không hề khó chút nào:

- Hòa tan đường vào nước rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 3' thì tắt bếp và để nước đường nguội hoàn toàn. Hoặc có thể thử cách đun nước đường làm bánh trung thu mà mình đã giới thiệu từ bài trước để chuẩn bị.
Bánh trung thu dẻo nhân Socola (Chocolate) 1

- Cắt nhỏ thanh chocolate ra này.

Mách nhỏ: vì phần vỏ của bánh dẻo rất ngọt rồi vì vậy các bạn nên dùng loại chocolate nguyên chất không có đường thì sẽ ngon hơn và vừa hơn đấy.

- Đun sôi kem tươi ở lửa nhỏ. Nếu để bếp lớn quá là kem bị cháy đó!

- Tắt bếp rồi nhanh tay cho chocolate vào quấy đều.

- Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 40' nhé!

- Chuyển sang làm vỏ bánh dẻo. Đổ từ từ bột vào nước đường và quấy đều tay liên tục.

- Sau đó, lấy bột ra khỏi bát và nhào bằng tay cho đến khi bột mịn.

- Giờ thì viên chocolate thành từng viên nhỏ sao cho vừa với khuôn bánh.

Nếu thấy chocolate có hiện tượng bị chảy thì các bạn lại để vào tủ lạnh khoảng 10'.

- Lấy một phần vỏ bánh rồi bao ra ngoài nhân chocolate.

- Tiếp theo là cho tất cả vào khuôn, ấn chặt cho bánh đầy khuôn.

Vậy là bạn đã có bánh dẻo nhân Chocolate tự tay mình làm rồi ! Chúc các bạn thành công nha !! 
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status