Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

10/07/2014

Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon

- Người viết:

Ngày mát trời hay những ngày cuối tuần rảnh việc bạn có thể tham khảo cách làm thịt vịt kho gừng sau đây để cho cả nhà cùng thưởng thức, một món ăn từ vịt khá ngon và đưa cơm đấy ạ.

Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon

Thịt vịt được kho gừng trong tộ nên mềm mà chắc, bùi và thơm rất đậm đà, ăn cùng cơm sẽ rất ngon.

Chuẩn bị làm món vịt kho gừng ngon:
- Nửa con vịt cỡ vừa
- 4 nhánh tỏi
- 3 củ hành tím
- 1-2 quả ớt khô
- Một mẩu gừng khoảng 4cm
- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng

Cách kho Vịt với Gừng dành cho các bạn tham khảo nhé:
-  Hành, tỏi băm nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ.

-  Dùng 1/2 chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 lượng hành, tỏi, gừng còn lại.
Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon 1

-  Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ.

-  Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.
Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon 2

-  Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu ăn, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm.

-  Trút thịt vịt vào đảo đều.

-  Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.

-  Kho đến khi nước cạn còn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon 3

-  Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt vịt gần cạn hết thì bạn tắt bếp, rắc hành lá, ớt lát và tiêu hạt tùy thích.

-  Trút món thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.
Cách làm món thịt Vịt kho gừng đậm vị ngon 4
Món vịt kho gừng dễ làm phải không nhỉ?

Chúc các bạn thành công với học nấu ăn với món từ thịt Vịt nhé !
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status