Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

10/07/2014

Cách làm sấu xanh dầm muối ớt ăn ngay cay xè lưỡi

- Người viết:
Ngoài ngâm sấu đường chúng ta thử học cách làm sấu dầm muối ớt vừa giòn vừa cay dành cho ai thích ăn vặt nhé.
Cách làm sấu xanh dầm muối ớt ăn ngay cay xè lưỡi

Miền Bắc sấu đang chính vụ, khi cái nắng đầu hè trở nên gay gắt thì cũng là lúc mùa sấu rộ. Cây sấu thường mọc đơn lẻ, thân cao, tán rộng và càng lâu năm thì cho trái càng chua và ngon hơn. Từ những quả sấu nhỏ xinh ấy đã có vô vàn các món ăn ra đời, trong đó có một món không thể quên đó là món sấu dầm muối ớt khá thú vị.

Cần chuẩn bị làm sấu xanh dầm muối ớt như sau:
- 300g sấu xanh (không chọn sấu quá già, khi ăn dễ bị cứng)
- Muối, đường, ớt

Thực hiện làm sấu dầm muối ớt ăn ngay được luôn nhé:
-  Sấu tươi gọt sạch vỏ, ngâm nước khoảng 15 phút.

-  Sau đó vớt sấu ra, để ráo rồi cắt xoáy vòng quanh, tách bỏ hạt sấu. Nếu muốn ăn sấu ít chua hơn thì bạn không ngâm sấu sau khi gọt vỏ mà ngâm sau khi cắt bỏ hạt nhé!
Cách làm sấu xanh dầm muối ớt ăn ngay cay xè lưỡi 1

-  Rắc 3 muỗng canh đường vào bát sấu, xóc đều, để khoảng 15 - 20 phút cho sấu thấm đường.

-  Sau khi đường tan hết thì bạn thêm 1 muỗng canh muối hạt cùng vài lát ớt vào bát sấu, xóc đều.

Cách làm sấu xanh dầm muối ớt ăn ngay cay xè lưỡi 2

Khi muối tan hết là món sấu dầm muối ớt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!
Cách làm sấu xanh dầm muối ớt ăn ngay cay xè lưỡi 3
Sấu dầm ăn ngay sẽ có độ giòn, chua và cay cay của ớt tươi ăn khá thú vị

Sấu dầm muối ớt ăn ngay vị chua chua của Sấu và vị sấu không hề bị mất thêm vào đó vị cay và mặn vừa phải khiến cho ai cũng phải "chảy nước miếng" khi "chiêm ngưỡng"
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status