Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

12/07/2014

Cách làm nem tai trộn thính giòn ngon tại nhà

- Người viết:
Cách làm món nem tai trộn thính cho cả nhà lai rai trong những ngày mát mẻ này, món này có thể ăn cuốn cùng lá sung, lá đinh lăng, bánh tráng chấm với nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt rất tuyệt, hãy cùng làm để gia đình bạn thưởng thức nhé.
Cách làm nem tai trộn thính tại nhà

Nguyên liệu làm món nem tai trộn thính:
Cách làm nem tai trộn thính tại nhà 1

- Tai lợn (Chọn phần trên của tai heo thì sẽ có độ giòn cho nem)

- Thính gạo

- Giềng, tỏi, ớt, lá chanh

- Lá sung, húng quế, kinh giới

Cách làm nem tai trộn thính ăn kèm lá sung cực ngon nè:

- Tai lợn cách bạn đem cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh hoặc lấy nước muối dưa rửa để khử hết mùi hôi rồi đem luộc chín. Sau khi luộc chín vớt ra, ngâm ngay vào 1 bát nước lạnh, tai lợn sẽ trắng, không bị thâm đen và có độ giòn hơn.
Cách làm nem tai trộn thính tại nhà 2

- Đợi tai nguội, dùng dao thái tai thành những lát thật mỏng, như vậy nem sẽ ngon hơn. Riềng, tỏi giã nhỏ. Các loại rau thơm đem cắt khúc. Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.

- Phần tai lợn bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và lượng gia vị sao cho vừa miệng. Khi cảm thấy tai đã ngấm các gia vị, từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại. Cuối cùng cho rau và ớt (cũng có thể bỏ ăn kèm)
Cách làm nem tai trộn thính tại nhà 3
Món nem tai ăn kèm với sung muối xổi thì thật tuyệt ^^

Với món nem tai trộn thính các bạn có thể ăn trực tiếp, làm món nhậu với bia hoặc cuốn kèm rau sống, lá sung, bánh tráng cuốn và chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt rất tuyệt.
Cách làm nem tai trộn thính tại nhà 4

Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé !

 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status