Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

22/06/2014

Lạ miệng với Bánh khoai tây kẹp thịt đẹp mắt ngon vô cùng

- Người viết:
Món bánh khoai tây kẹp thịt không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn bởi sắc vàng của lòng đỏ trứng, sắc xanh của lá và những lớp màu khác nhau của chiếc bánh. 

Lạ miệng với Bánh khoai tây kẹp thịt đẹp mắt ngon vô cùng

Khi ăn miếng bánh có vị ngọt mát của dưa chuột, vị mặn của jambon và mềm ngọt của lớp bánh kẹp khoai tây bên ngoài. Khoai tây vừa thơm ngon, dễ ăn rất giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai tây kẹp thịt: 
- 10-12 củ khoai tây

- 1 trái dưa chuột

- 3 quả trứng gà

- 8 lát thịt jambon (hay còn gọi là ham)

- Một ít muối

- 3 muỗng canh sốt mayonnaise

- 1 muỗng cà phê mật ong

- Dụng cụ: khay hình chữ nhật, tấm nylon dùng trong nấu ăn

Thực hiện cách làm bánh khoai tây kẹp thịt ngon nào :

Lạ miệng với Bánh khoai tây kẹp thịt đẹp mắt ngon vô cùng 1

Dưa chuột ngâm muối rửa sạch, thái lát mỏng 0,5cm ngâm với muối để khoảng 10 phút, lấy ra vắt ráo nước.

Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Cho khoai hấp chín ra bát nghiền nhuyễn khi còn nóng.

Trứng luộc chín, bóc vỏ, tách phần lòng trắng và lòng đỏ để riêng. Băm nhỏ phần lòng trắng, phần lòng đỏ bào vụn nhỏ.

Cho lát jambon vào chảo, rán qua, cắt thành sợi. Cho khoai tây nghiền nhuyễn, lòng trắng trứng băm nhỏ vào bát, thêm 3 muỗng canh xốt mayonnaise và 1 muỗng cà phê mật ong vào trộn đều.

Lấy chiếc khay hình chữ nhật, lót tấm màng bọc thực phẩm vào bên trong khay, nó sẽ giúp bạn lấy bánh trong khay ra thật dễ dàng. Sau đó, bạn cho khoai tây đã trộn trứng vào tán thành lớp dày 1cm-1,5cm. Tiếp theo, bạn xếp lớp sợi thịt giăm bông mỏng, kế đến là lớp dưa leo đã ngâm muối, bạn đổ lớp khoai tây trộn trứng bên trên dày bằng lớp khoai tây bên dưới. Chú ý: khi sắp xếp các lớp bạn nhớ nén cho chặt tay để khi cắt bánh không bị vỡ nhé.

Cuối cùng, bạn đổ lớp lòng đỏ trứng đã bào vụn nhỏ, bọc tấm nilon bên trên. Khi dùng bạn lật úp chiếc khay xuống, nhấc chiếc khay ra, nhẹ nhàng gỡ tấm nilon, dùng dao cắt thành 6 miếng nhỏ. 
Lạ miệng với Bánh khoai tây kẹp thịt đẹp mắt ngon vô cùng 2

Tùy vào kích thước chiếc khay và kích thước miếng bánh lớn hay nhỏ bạn cắt miếng bánh phù hợp không quá to trông miếng bánh thô, nhỏ bánh dễ bị vỡ.

Chúc các bạn thành công và học nấu ăn thật ngon nhé !!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status