Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

24/06/2014

Cách nấu canh rong biển đậu hũ biến tấu thanh mát ~ Món chay ngon

- Người viết:

Món canh đậu hũ rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Đậu hũ mềm mềm, thịt tôm dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa lẫn trong từng hớp canh ngọt dịu rất thích miệng. Vị gừng thơm nhẹ khiến món canh rong biển đậu phụ (hũ) lôi kéo mà cũng thư giãn hơn.

Cách nấu canh rong biển đậu hũ biến tấu thanh mát

Nguyên liệu sau để làm canh đậu hũ rong biển:
- 200g đậu hũ non
- 100g rong biển
- 50g nấm mỡ (bạn có thể thay thế với loại nấm khác bạn thích)
- 10g tôm chay hoặc thịt gà chay
- Ít gừng lát
- Gia vị: hạt nêm hoặc ít bột gia vị gà (nếu có)
Cách nấu canh rong biển đậu hũ biến tấu thanh mát 1

Cách nấu canh rong biển đậu hũ thanh mát, bổ dưỡng:

Cách nấu canh rong biển đậu hũ biến tấu thanh mát 2

-  Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.

-  Rong biển rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nhớ rửa sạch cát kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé!

-  Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước, ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra thái lát.

-  Tôm chay hoặc gà chay rửa sạch, cho ra bát để riêng.

- Đặt nồi nước 500ml lên bếp, đun sôi, thêm 1 muỗng canh bột gia vị gà hoặc hạt nêm rồi thả đậu hũ vào nồi canh.

- Khi nồi nước sôi, thả rong biển vào.

- Kế đó bạn trút tôm khô vào, đảo nhẹ để tránh làm vỡ đậu và nát rong biển.

Khi canh sôi lại, thả nấm và gừng lát vào, thêm chút hạt nêm (hoặc gia vị gà) cho vừa miệng, nấu trong khoảng 2 phút thì tắt lửa.

Múc canh rong biển ra bát và thưởng thức. Canh đậu hũ rong biển thanh đạm nhưng bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho bà bầu và sản phụ mới sinh nhờ tác dụng lợi sữa, bổ máu. Trong rong biển chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng, đồng thời chứa axit align và alignic có chức năng ngăn chặn độc tố từ máu mẹ được vận chuyển vào bào thai, hạn chế khuyết tật ở bào thai. 

Chịu khó ăn canh rong biển, thai phụ cũng đỡ bị chứng táo bón hành hạ nữa đấy!

Vaobepcungban.org chúc các bạn thành công nha!!!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status