Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

21/06/2014

Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon

- Người viết:
Mùa hè đến mang đến cho miền Bắc những đợt sấu xanh rì mơn mởn, nguyên liệu cho các món ăn dân dã, thanh mát và vô cùng dễ ăn. Với cách làm sườn hầm sấu ăn với Bún sau đây thì Blog dậy nấu ăn hi vọng sẽ mang đến cho độc giả một món ăn vừa ngon lại vừa dễ ăn trong những ngày hè nóng này nhé !

Vào hai ngày cuối tuần rảnh rỗi, đôi khi gia đình bạn không muốn ăn cơm truyền thống như những ngày bình thường khác, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng.

Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon

Nguyên liệu để làm bún sườn hầm sấu như sau:

- 500g sườn non, chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ

- 3 quả cà chua

- 5 hoặc 7 quả sấu, tùy theo độ ăn chua của gia đình bạn

- Hành, mùi tàu, ớt, gia vị, hạt nêm
Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon 1

** Đây là nguyên liệu dành cho 3 người ăn.

Bắt tay làm món bún sườn non nấu sấu cực ngon cho cả nhà thôi nào:

- Sườn rửa sạch, ướp một chút gia vị, hạt nêm.
Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon 2

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu, cho hành khô vào phi thơm.

- Tiếp tục cho sườn vào chảo xào qua để sườn giữ được vị ngọt và ngấm gia vị.

- Cho sườn vào nồi lớn, cho cà chua, sấu vào cùng rồi đảo đều tới khi cà chua và sấu gần chín.
Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon 3

- Đổ nước vào nồi sườn.

- Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm.

- Xếp bún vào bát, cho sườn, hành, mùi tàu đã thái nhỏ vào bát rồi chan nước dùng, bạn có sẽ một bát bún sườn nấu sấu đẹp mắt với màu đỏ của cà chua, mùa xanh của hành, mùi tàu và màu trắng của bún.

Cách làm sườn non hầm sấu ăn kèm bún cực ngon 4


Yêu cầu thành phẩm:

Món bún sườn sấu đạt tiêu chuẩn phải có độ ngọt của sườn, đồng thời vẫn phải giữ được vị chua thanh của sấu. Món ăn thích hợp cho những ngày hè oi nóng.
Chúc các bạn thành công với món ăn thú vị này nhé !!!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status