Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

25/06/2014

Cách làm Bánh gạo Cay tteokbokki Hàn Quốc

- Người viết:

Cách làm bánh gạo Tteokbokki kiểu Hàn tại nhà ngon như ngoài hàng luôn nhé.

Cách làm Bánh gạo Cay tteokbokki Hàn Quốc

Bánh gạo cay (Tteokbokki) Còn có tên gọi là Ddeokbokki hoặc topokki là một món ăn vặt khá phổ biến ở Hàn. Đặc biệt ai đã xem phim Hàn rồi hẳn sẽ 1 lần thấy món ăn vặt này được lên màn ảnh tần suất không hề nhỏ. Bánh gạo cay Hàn Quốc có hình dạng dài hoặc tròn, được pha chế từ bột gạo nguyên chất, bên trên được phủ một lớp sốt ớt cay đặc trưng vốn có của món Hàn.

Nguyên liệu làm món bánh gạo cay - Tteokbokki:
- 200g thanh bánh gạo dài
- 100g cá cơm khô
- 1-2 thìa canh ớt bột Hàn (Sunchang Gochujang)
- 1-2 thìa canh đường
- Vài nhánh hành lá
- Bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của món ăn Hàn tại các siêu thị của Hàn.

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki :
Cách làm Bánh gạo Cay tteokbokki Hàn Quốc 1

- Thanh bánh gạo dài để ra bát.

- Ớt bột múc ra bát.

- Cá cơm khô rửa sạch qua nhiều lần cho sạch, cho cá vào nồi nhỏ, thêm vào khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút, sau đó vớt cá ra.

- Tiếp theo cho ớt bột vào nồi nước vừa đun cá, dùng thìa khấy cho ớt tan.

- Sau đó cho bánh gạo, đường vào nồi, đun từ 10-15 phút đến khi hỗn hợp ớt bột sánh đặc, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn,

- Tiếp theo cho hành lá đã cắt ngắn vào, tiếp tục đun khoảng 2 phút, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.
Cách làm Bánh gạo Cay tteokbokki Hàn Quốc 2

Món bánh gạo cay kiểu Hàn này nên dùng nóng ăn sẽ ngon, mềm đúng vị nhất nhé !!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status