Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

17/05/2014

Công thức nấu chè Ngô ngọt đơn giản mà ngon

- Người viết:

Cách nấu chè Ngô ngọt đơn giản mà vô cùng ngọt mát cho những ngày hè nóng nực nhé !

Công thức nấu chè Ngô ngọt đơn giản mà ngon

Nguyên liệu chuẩn cho công thức nấu chè Ngô ngọt thơm ngon bổ dưỡng:
-     3 bắp ngô ngọt
-     Khoảng 5-6 chén nước
-     Một chút xíu muối
-     100g (ước chừng) đường
-     1-2 lá nếp, rửa sạch
-     1/4 chén bột báng (tapioca pearls - bán rất nhiều ở siêu thị)
-     Nước cốt dừa: 250ml nước cốt dừa hộp, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngô
-     Một chút vừng rang ăn kèm

Cách làm chè Ngô ngọt đơn giản tại gia:

Rửa ngô cho sạch. Dùng dao lạng mỏng hạt ngô, bỏ lõi.

Công thức nấu chè Ngô ngọt đơn giản mà ngon 1

-  Cho hạt ngô ngọt vào nồi nước với chút muối và lá nếp(Nếu bạn không mua được lá nếp hoặc không thích có thể không dùng lá nếp thay vào đó lúc chè Ngô ngọt ngon chín cho thêm vào chè vài giọt tinh dầu hoa bưởi). Đun sôi, vặn nhỏ lửa khoảng 10-15' cho ngô mềm. Vớt bọt.

-  Lúc ngô đang nấu, chuẩn bị bột báng. Cho bột báng vào một nồi nhỏ, cho nước ngập. Cho nồi kên bếp, đun sôi rồi vặn lửa ngỏ. Khuấy liên tục đến khi phần lớn hột báng đã trong. Tắt lửa, đật vung.

-  Khi ngô được rồi, bỏ lá nếp ra. Trộn hỗn hợp bột báng vào. Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, nêm nếm đường cho vừa.

-  Làm nước dừa ăn kèm với chè Ngô ngọt : trộn tất cả nguyên liệu trong một nồi nhỏ. Đun sôi ở mức lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại.

Công thức nấu chè Ngô ngọt đơn giản mà ngon 2

Khi ăn: cho chè Ngô ngọt ra bát hoặc cốc chuẩn bị sẵn, rưới thêm nước cốt dừa và vừng rang nhìn thật hấp dẫn mà vị lại vô cùng thơm ngon nhé.

Có thể bạn quan tâm:
-        Cách nấu chè đỗ đen
-        Cách nấu chè đỗ xanh hạt sen
-        Cách nấu chè hạt lựu

Bạn đã sẵn sàng học cách làm chè ngô ngọt cho gia đình chưa nhỉ ???
Chúc các bạn thành công với công thức nấu chè Ngô ngọt nhé!!!
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status