Món mới

Đồ uống

Bí quyết nấu ăn

Chè ngon

12/04/2014

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà

- Người viết:

Cách làm món thịt kho tiêu đậm đà ăn ngon cơm cho bữa tối cuối tuần mà lại không mất thời gian quá lâu cho món thịt kho tiêu đãi cả nhà.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt kho tiêu như sau:
  • 300g thịt ba chỉ hoặc thịt mông sấn tùy thích
  • 3 nhánh tỏi lớn
  • Hạt tiêu xay, dầu hào, dầu ăn, đường.

Cùng bắt tay thực hiện món thịt kho tiêu nào các bạn >>>

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà1

Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần trong khoảng 3 phút rồi lấy ra rửa lại. 
Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà2

Thái thịt thành từng miếng dày vừa, to bản hoặc thái thịt quân chì

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà3

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà4

Cho 2 muỗng canh đường vào nồi, đun với lửa vừa.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà5

Đến khi đường chuyển màu vàng nâu sậm đẹp mắt thì thêm chút nước sôi vào hòa tan để đường không bị keo lại.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà6

Trút thịt vào, đảo đều.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà7

Thêm tỏi băm vào nồi thịt đảo cùng.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà8

Khi thịt săn lại bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào vào đảo khoảng 5 phút cho thịt thấm dầu hào. Vì dầu hào đã mặn rồi nên bạn có thể không cần dùng tới muối hay hạt nêm nữa.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà9

Rắc 1/2 muỗng cafe tiêu hoặc hơn tùy thích rồi thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi thì bớt xuống lửa nhỏ - vừa.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà10

Tiếp tục đun tới khi cạn nước thì nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hạt tiêu.

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà 11

Lấy món thịt kho tiêu ra đĩa, ăn với cơm nóng.

Với cách làm món thịt kho tiêu này, bạn dùng dầu hào để kho thịt và thái miếng thịt không quá dày nên thời gian kho thịt được giảm bớt mà món thịt kho vẫn đảm bảo được độ mềm mại, đậm đà đặc trưng. Thịt kho tiêu ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mỳ đều ngon nhé ^_^ !

Cách làm món thịt kho tiêu thơm ngon đậm đà 12

Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt kho tiêu đơn giản này !
 
Copyright © 2013 Vào Bếp Cùng Bạn | Blog dạy nấu ăn ngon
Tags: Cach lam thit kho tau , Cách ngâm sấu , cach lam banh trung thu , Suon xao chua ngot
Đối tác:
Bạn đang xem tại Món ngon mỗi ngày
DMCA.com Protection Status